Thinglike
Sweets & Decoration

Thinglike(シングライク)は、

お菓子とデコレーションの教室です

 

「おいしくて夢のあるお菓子」をコンセプトに、

お菓子レッスン、アイシングクッキーなどの

スイーツデコレーションレッスンを行っています。

 

レッスンは少人数制。

実習とデモンストレーションで丁寧に進めています。

触って、作って、考えたり悩んだりもして…

楽しんで上達していただければうれしいと思っています。

 

お菓子作りが好きな気持ちを大切に

おいしくてかわいい時間を一緒に楽しみましょう。

 

下迫 綾美

 

プロフィール

下迫 綾美 Ayami Shimosako

お菓子研究家、フードコーディネーター

 

広島県出身。

「Anniversary」などの都内洋菓子店で7年間の修行後、2008年独立。

製菓衛生士免許 取得。

2010年より東京都内で少人数制のお菓子とデコレーション、

アイシングクッキーの教室 Thinglike(シングライク)主宰。

 

雑誌、書籍、企業へのレシピ提供、

広告でのケーキ、シュガークラフト制作なども行っています。

 

著 書

『かくれんぼケーキ』(日東書院本社)

『マシュマロスイーツ』(主婦の友社)

『手づくりチョコ』(エイ出版社)

『チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本』(主婦の友社)

『アイシングクッキーでつくる スイーツボックスとミニチュアケーキ』(河出書房新社)

『ケーキポップスの本』(講談社)など。

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