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©  Ayami Shimosako

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June 2, 2018

7月の阿佐ヶ谷コトラボでのレッスンのご案内です!

基本のシフォンケーキ教室やります〜。

7/28(土)14:00~16:00

失敗しらずの基本のシフォンケーキレッスン〜3種のシフォンの味比べつき〜

  

私が今、ベストだと思う基本のシフォンケーキをご紹介します✨

シフォンケーキはシンプルな材料、作り方だけに、美味しく綺麗に焼くのは難しいケーキです。
膨らまなかったり、穴ができたり、焼き縮みが出来たり、型から外す時に崩れてしまったり。。私にも様々な失敗があり、配合を変えたり、焼き方を変えたり、色んな本を読んだり。。思考錯誤してきました。

今まで数...

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