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©  Ayami Shimosako

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June 27, 2019

8月のケーキレッスンのお知らせです✨

8/31(土)13:30~16:00

米粉と豆乳、てん菜糖のシフォンケーキ〜3つのシフォンの味比べつき〜

米粉、豆乳、てん菜糖などの身体にやさしい材料で作る、私が今一番ベストだと思っている米粉のシフォンケーキをご紹介します✨

とても苦労してレシピを作ったので、早く皆様にご紹介したいです!

米粉と豆乳でシフォンケーキを作るとき、既存のレシピの薄力粉を米粉に、水分を豆乳にかえて作っていませんか?

私は、はじめて置き換えて作ったシフォンは、ふわふわすぎて味もぼんやりしていて、あまりにイメージとかけ離れたものができ...

June 7, 2019

7月のケーキレッスンのお知らせです✨

メルマガ、インスタ、FBに比べて、ブログでのお知らせがいつも少し遅くなってしまっており…。満席・キャンセル待ちとなっております。

キャンセル出る事よくありますので、キャンセル待ち、是非!

7/28(日)13:30~16:00

福島の桃「あかつき」で作るサマーショートケーキ

桃のおいしさを余す事なく堪能できる!

贅沢な桃尽くしのサマーショートケーキレッスン。

ふんわりとしたスポンジに、ヨーグルトホイップクリームで旬のフレッシュな桃をたっぷりとサンド。

さらに、旬の桃のジューシーさを生かした自家製桃のコンポートをた...

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12月のコトラボケーキレッスンのお知らせ

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