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11月のコトラボケーキレッスのお知らせ

October 10, 2019

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ハッピークッキングケーキレッスンのお知らせ

January 6, 2019

2019年のレッスンのお知らせです✨

1〜3月、ハッピークッキング(神保町)でケーキレッスンさせていただきます。

 

 

1月8日(火) 10:00〜13:30 

かくれんぼケーキとミニケーキ

切るとベリーが溢れ出る、人気のかくれんぼケーキをチョコバージョンで作ります。

さらに今回は、ミニケーキも一緒に作ります♫

ふんわりチョコスポンジとコクのあるチョコレートクリームに、ベリーの酸味がよく合います。

 

 

2月5日(火) 10:00〜13:30 

チョコレートバー

お店で売っているようなチョコレートバーを作りましょう。
ざくざくとした全粒粉クッキー生地で、なめらかなガナッシュクリームをサンド。
華やかな見た目と美味しさで大満足の一品!プレゼントにもピッタリです♫

 

 

 

3月12日(火) 10:00〜13:30 

リンツァートルテ

スパイス香るサクサクのシュクレ生地でリンツァー生地と自家製ラズベリージャムをサンド。

シュクレ生地は香ばしく、リンツァー生地はチョコレートとナッツ入りのほろほろザクザクッと崩れる食感。

ラズベリージャムをサンドした部分は甘酸っぱくてしっとりと…味の落差が楽しめます。格子模様とお花や葉っぱで素敵に仕上げましょう。

 

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

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