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12月のコトラボケーキレッスンのお知らせ

November 26, 2019

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6月のコトラボケーキレッスンのお知らせ

May 8, 2019

ブログでのお知らせ、遅くなりまして申し訳ありません!

6月のコトラボケーキレッスンのお知らせです✨

※残席わずかとなっていますので、ご予約はお早めに✨

 

 

6/22(土)13:30~15:30

基本のシフォンロールケーキ 

口どけの良い、おいしいシフォンロール生地を作るためのコツが満載のレッスンです!

シフォン生地をロールにすると、しっとりもっちり仕上がる事が多いと思うのですが、今回ご紹介する生地は、しっとりしながらもふんわりとした食感です✨

コツは2種類の粉を使用するのと、作り方にあります。

 

 

このしっとりふんわりとした生地に、旬のフルーツとホイップクリームをたっぷり巻きこみます。

こんなに巻きこんじゃっていいの!?というくらいた〜っぷり巻きこみますよ♬

 

 

生地作りはもちろん、巻き方のコツも丁寧にレッスンします!

シフォン生地のロールを作ってみたい、また、ロールケーキが上手く巻けない、ひび割れてしまう、ボソボソしてしまう…などお悩みの方にもオススメのレッスンとなります。

 

皆様のご参加をこころよりお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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