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lesson

お菓子教室について

体にやさしい、美味しいお菓子。

美味しくて何度も作りたくなるようなお菓子をご家庭で楽しんでいただきたいと思っています。

ご紹介するレシピは、私が長い年月をかけて試作を重ね改良してきた、本当に美味しいと思う、ご家庭で作りやすいレシピです。

自身の体調不良の経験から、材料は出来るだけオーガニック、ナチュラルなもの、安心できる生産者さんのものを選んでいます。

パティスリー勤務で学んだ技術をベースにプロの味と仕上がりになるコツを、自身の体調不良により食などを見直した経験から、材料、製法に対する考え方もお伝えしています。

少人数制(2~6名)でじっくりと学べるスタイルです。

 

教室ではbasic classで基礎を身につけていただいた後、次のクラスをご案内いたします。

Class schedule

現在、教室でのクラスは休講しております。

コトラボ阿佐ヶ谷での外部レッスンは開催しておりますので、こちらにご参加ください。

 

 

再開の折には、教室でのクラスは以下の募集を予定しております。

・お菓子基礎コース(basic class)

・シフォンケーキ基礎コース(basic class)

日程・詳細決まりましたら、HP、メルマガ、インスタ、FBでお知らせいたします。

Access​

【お申し込み前にご一読ください】

ご家庭でお菓子作りを楽しんでいただく事を目的としたクラスとなります。

レシピを2次使用しての製造販売目的、レシピ販売目的の方のご受講およびご入会はお控えいただいております。

これまでの経緯よりの方針とさせていただいておりますので、ご理解下さいますようお願いいたします。

ご不明な点などございましたらお問い合わせください。

東京都八王子市南大沢

京王相模原線 南大沢駅より徒歩10分。

​*詳しい場所はお申込みいただいた後、お知らせします。