昨年７月に開催して大好評だった基本のシフォンケーキレッスン、再登場です✨ 今までレッスンで色んなシフォンケーキ作ってきましたが、【基本】はこちらになります✨✨ 4/27（土）10：00～12：00 失敗しらずの基本のシフォンケーキレッスン〜3種のシフォンの味比べつき〜 私が今、ベストだと思う基本のシフォンケーキをご紹介します✨ シフォンケーキはシンプルな材料、作り方だけに、美味しく綺麗に焼くのは難しいケーキです。 膨らまなかったり、底上げしたり、穴や焼き縮みが出来たり、型から外す時に崩れてしまったり。。私にも様々な失敗があり、配合を変え、焼き方を変え、色んな本を読み。。思考錯誤してきました。 今まで数え切れないほどの配合で作ってきて、色んなレシピがありますが、わ！おいしい！！というものにはなかなか巡り会えませんでした。 一番多かったのが、形は綺麗にできても味はおいしくないというものでした。 お菓子は、綺麗に出来ていれば大抵は味もおいしいのですが、シフォンケーキに関しては、見た目は綺麗に出来てもなんだかぼんやりした味だった事が多かったです。 あ