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【シフォンケーキ】オススメ道具と型♡



【シフォンケーキ】オススメ道具と型をご紹介します♪

実際に私が教室で使っている道具と型

です^^

※一部入手困難なものは同じ使い勝手のものをご紹介してます^^


お菓子作り全般の道具と型はこちらの記事にありますので

お菓子気になる方はこちらをどうぞ!


コースの生徒さんには分かりやすく一覧表を作成しました

初回レッスン時にご説明と共にお渡しします^^

おまけでオススメオーブンもついていますので、お楽しみに♡

実際のお品は教室で使っていただきます。

使い勝手も確認できて安心ですね♪


道具は一度購入したら滅多に買い換えないと思いますので、

ご自身にとって違和感のないものを選ぶと良いでしょう。


私は道具に関しては、

使いやすさと丈夫さに重点を置いて選んでいます

(先日のインスタライブでもお話ししましたね^^)

自分が使っていて気持ちの良いものの方が、

気分が上がって楽しく作業が出来る場合もありますよね^^


なので、ブランドや姿形の美しさを重視して選ぶのも良いと思います。


大事なのは

自分軸で考える

ですよ♪

(先日のインスタライブでもお話ししましたね^^)


自分軸で考える

ことが出来るようになると


迷いが大幅に減り、

たくさんのレッスンに通ったり

たくさんのレシピを集めなくても

よくなります^^


その空いた時間を

ご自身の他にやりたい事や好きな事

大切な人と過ごす時間に

使えるようになります♪


嬉しくありませんか?


前置き長くなりましたが、

大事な事なので書きました。


道具と型、ご紹介しますね^^


◆スケール(計り)(0.1gから計れて便利♪)



◆ボウル (卵黄生地を作るときに使用しています)



◆ボウル (メレンゲを作るときに使用しています)



◆ゴムベラ(生地合わせに使用しています)



◆ミニゴムベラ(小さいボウルなどに残った生地を取るときに使用しています)



◆ホイッパー(生地合わせに使用しています※2本使ってます) 



◆粉ふるい 


◆パレットナイフ(型外しで使ってます)



◆シフォンナイフ(筒部分を外す時に使用してます。竹串でも代用できます)



◆シフォンケーキをカットする時に使用しているナイフ

(他のお菓子をカットする時にも使ってます^^) 



◆カード(型にこびりついた生地をとる時に便利!型のお掃除に使ってます)


タイマー

色々なタイマーを使ってきましたが、私はこちらのものが一番使いやすいです。

大きい数字がとっても見やすく、

カウントアップができるのも嬉しい^^

※私はカウントアップを多用してます♪


◆型

(どちらもオススメ♪松永製作所さんのほうが少しだけ高さが低いのでお好みで^^)




◆ハンドミキサー(メレンゲ作りで使用しています) 


お役に立てれば嬉しいです^^


※リンクの確認はしていますが、ページが変わっていたり万が一間違えがあった場合も責任は負いかねますことご了承ください。




私の教室では

自分軸で考える

ここも意識してレッスンしています^^


愛をもってお伝えします /


製菓スキルだけ身についても

自分軸で考える

ここが疎かですと

いつまで経っても

お教室ジプシー

レシピジプシー

から

抜け出せません > <


私の教室のコースの生徒さんは

自分軸で考える力が

ナチュラルに備わった方

ばかりです(自慢^^)


自分軸で考える力を身につけたい方にも

コースの受講はオススメです♪


ご一緒にナチュラルにシフォンケーキを極めましょう♪

共に成長しましょう♪


お一人お一人の人生が

どうぞ素晴らしいものになりますように

 

そのために

私はコースを作りました。


今期のシフォンケーキコースの募集は先日終了しました。

来期の募集は公式ラインよりお知らせします。

以下より、ぜひお友達の登録してお待ちください♡

ご質問などもお気軽に♡


読んでいただきありがとうございました♡


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とっても励みになって、続けられます☺


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