Please reload

最新記事

6月のコトラボケーキレッスンのお知らせ

May 21, 2020

1/1
Please reload

特集記事

6月のコトラボケーキレッスンのお知らせ

May 21, 2020

コトラボは6月より営業再開予定です。

 

コトラボでの6月レッスンは、ブルーベリーヨーグルトシフォンケーキを作ります。

ありがたい事に、現在〔満席・キャンセル待ち〕となっています。

このような状況の中お申し込みいただき、とてもありがたく、嬉しく思っています。

本当にありがとうございます。

キャンセル待ち登録も、このような状況なので、ご無理のない範囲で…お待ちしております。

 

 

国産小麦で作る ブルーベリーヨーグルトシフォンケーキ

6月28日(金)13時30分〜15時30分

 

ブルーベリーとヨーグルトが決め手のさわやかなシフォンケーキを作ります。

ヨーグルトを加えた生地はふわふわなのに、しっとりなめらかな食感がポイント。

国産の小麦粉ととても相性が良く、作って食べて、自分で感動しました。←多分、自分の好きな味に作ってるので自分で感動するんだと思います。

 

 自家製のブルーベリーコンポートを加えて焼き上げます。

材料は私が色々試作して「美味しい」と思った組み合わせでご紹介しますが、

絶対この材料でないとダメ、という訳ではないので、その辺りもお話できればと思っています。

混ぜ込む水分の種類、ブルーベリーをコンポートにして加える理由など、それぞれの意味をお伝えしながら、ていねいに実習します。

 

 久しぶりのコトラボレッスンで、少し緊張感もあります…。

ーシャルディスタンスを心がけ、良いレッスンになるようにがんばります!

 

どうぞよろしくお願いいたします。

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

ソーシャルメディア

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

タグから検索